Pivo, Bier & Ale

Číslo 75 vyšlo 10 září jako 4. číslo osmého ročníku má 80 stránek

z obsahu:

Rychtářův cíz – reportáž z vaření ležáku v Pivovaru Rychtář Hlinsko v Čechách

degustace belgického stylu kriek

anketu o kvašení „kyseláčů“ v českých pivovarech

8 a 1/2 aneb nejlepší piva, největší osobnosti a nezapomenutelné návštěvy v pivovarech za dobu, co vydáváme Pivo, Bier & Ale

Podskalská slaví! článek o současnosti i 150 letech historie první školy pro sladovníky a sládky v |Čechách

České minipivovary na cestě vzhůru: Krkonošský medvěd, Pivovar Kytín a Řemeslný pivovar Nachmelená opice

rozhovor s Richardem Tesaříkem: Hrát opilce a vraha je senzační. Sup nebo skřet mě baví taky.

Chodovar ctí tradici – fotoreportáž z varny, kde se používal čerstvý chmel

vzpomínky Michala Voldřicha, Františka Krakeše, Petra Hauskrechta, Stěpán Kříže a Tomáše Vodochodského na Pavla Jákla

Sbíráme účelové známky pokračování seriálu Marka Kamlara

Permanent aneb Open Air Beer Festival

Kleis a Klíč – článek o hotelu v Pivovaru Cvikov

Slow food na rychlých kolech

Tvar sklenice dnes zosobňuje pivní styl – rozhovor s Jaroslavem Kadeřábkem, obchodním ředitelem Sahm Trading CZ

vše, co potřebujete vědět o mikrofiltraci

Stroj na úspěchy pivovaru

Pivo, Bier & Ale má nový účet na twitter.com