Pivo, Bier & Ale číslo 61

Stáhněte si kompletní obsah v rubrice Ke stažení.

 

Číslo 61 má 72 stran. Jde o první rozšíření za celou dobu vydávání časopisu.

Každý předplatitel obdrží v zásilce pět nových etiket z Pivovaru Hubertus v Kácově.

 

Společnost SEND předplatné již má k dispozici všechna starší čísla pro doposílku.

Můžete je objednávat jednotlivě i jako celé ročníky.

 

Pivní speciály a kančí se šípkovou si můžete dát především u příležitosti Dnů českého piva 2016.

Šéfkuchař Titus Eliáš nám poskytl recept a prozradil jaká další jídla vaří s pivem. Dopřejte si jelítko s pašírovanou hruškou v pšeničném pivu s bramborovou kroketou nebo konfitované hovězí žebro marinované v medu a bylinkách.

Lucie Tkadlecová a Štěpán Tkadlec v obsáhlém rozhovoru přiblíží příběh obnovení Únětického pivovaru včetně rituálu Vladimíra Černohorského, který zůstal zachován.

Česká republika se v příštím roce stane dalším státem, kde bude možné získat titul diplomovaný pivní sommelier. V článku Jiřího Plevky mladšího najdete všechny potřebné informace k semináři.

Degustace India Pale Ale z českých malých pivovarů má vítěze z Moravy!

Čím nás zaujala Volba sládků?

Ing. arch. Marek Tichý pro náš časopis napsal článek .Pivovar Dalešice: Jak se probouzela legenda. Jde o unikátní pohled spolumajitele pivovaru na rekonstrukci poničených budov, z nichž se v současnosti stalo jedno z nejnavštěvovanějších míst českého pivovarnictví.

Bylin není nikdy dost! Výzva pro sládky i příznivce homebrewingu přichází z pražského Pivovaru U Dobřenských. Pokud v něm chcete uvařit várku piva, neměla by vám uniknout.

Marek Kamlar otevřel nový seriál článkem Sbíráme pivní etikety.

Sládek Michal Kuřec popisuje v rozhovoru sortiment krnovského pivovaru Nachmelená opice.

Za názvem obsáhlého článku Záruka kvality i kouzlo elegance se skrývá řada informací o vlastnostech i výhodách skleněné lahve.

Speciál má téma Homebrewing a jeho autorem je Petr Novotný.

V hlavní roli Cascade aneb kdo začal v osmdesátých letech americkou pivní revoluci.