PBA_05-2011.indd

05/2011

 

Z obsahu:

 

Editorial

Vítěz degustace
Mahr’s Bräu, Bamberk

Foto na titulu
  Královská Zlatá labuť aneb Klenot mezi českými pivy

Fotoreportáž
Jihlavský radniční právovárečný pivovar

Můj život s pivem
  Ivan Chramosil

Degustace
Degustace německých pšeničných piv

Minipivovar
Medové pivo jsem uvařil dřív než můj mistr, říká sládek Petr Neumann

Jak jsem vařil pivo
Jak jsem vařil Buqičák

Pivotéka
  Belgická silná tmavá ale

Reportáž
Weyermann – slad bez kompromisů

Fotoreportáž
15. mistrovství světa v koulení pivních sudů 2011

Pár kousků teorie nikoho nezabije
  Barva piva a její stanovení

Teorie degustace V. díl
   Kategorie piva

Gastronomie
   Pivo na talíři – recepty

Jedeme na pivo
 Annafest 2011 Forchheim, 23. července – 1. srpna
   Největší pivní slavnost ve Frankách

Rozhovor
  Pohled k sousedům na Bier IG

Jak to chutná PBA
Cesta za Gruutem

Destiláty
Kdo neměl mulatku aneb Je šťastnější alkoholik nebo erotoman?