0112_nahled

01/2012

Z obsahu:

 

Editorial
Téma mesíce: Kampaň za čerstvé ceské pivo

Posun ve prospech speciálních piv predstavuje dlouhodobý postupný
trend – Rozhovor sJosefem Hlavatým, reditelem Pivovaru Primátor

Výrocní ceny Pivo, Bier & Ale za rok 2011

Degustace imperial stoutu

Recept
  Dunkel – tmavé bavorské

Barvy piva
Bockbier, pivo které „kopne“ 

Rozhovor
  Joh. Barth & Sohn, aneb od malého obchodníka schmelem k podniku
kompletních služeb kolem chmele – Rozhovor s Liborem Machatou

Fotoreportáž
  Pivovary a jejich komíny

Teorie degustace: Degustace piva – XII. díl
Nemecké styly: rauch, keller a weizen

Ukázka zknihy Ceské pivo

Jak to chutná PBA

Max Bahnson si vybral čtyři piva z nabídky Marks & Spencer

Seriál
  Tajemství pivního skla X: Dekor
Poslední slovo má: Aleš Dockal